Mesin Pemotong Ultrasonik Daya 2000w Daging

Pemotong Daging 2000w Pemotong Sandwich Ultrasonik Daya Tinggi untuk Tinggi dan Panjang Pisau Yang Berbeda

Deskripsi:

Pisau pemotong makanan ultrasonik dapat secara efektif mengurangi sisa makanan saat memotong.Cocok untuk produk pastry dengan ketebalan dan kekerasan berbeda, cocok untuk rumah tangga atau pabrik produksi kecil.

Peralatan pemotongan ultrasonik Pisau pemotong kue / makanan sering digunakan untuk memotong makanan penutup dan manisan yang paling umum, baik yang lembut atau mengandung lemak, gula, madu, krim atau coklat, yang sama sekali tidak mempengaruhi keseragaman makanan.Pemotong ultrasonik memastikan pemotongan dan presisi yang bersih.

Prinsip:

Prinsip pemotong ultrasonik adalah mengubah arus 50 / 60hz menjadi 20khz, 30khz atau 40khz dengan generator ultrasonik.Energi listrik frekuensi tinggi yang diubah lagi diubah oleh transduser menjadi getaran mekanis dengan frekuensi yang sama dan kemudian getaran mekanis ditransmisikan ke pisau pemotong melalui satu set perangkat modulator amplitudo yang dapat mengubah amplitudo.Pisau pemotong ultrasonik bergetar sepanjang panjangnya dengan amplitudo 10-70 mikron dan berulang 20.000 kali per detik (20khz) (getaran pisau mikroskopis, yang umumnya sulit dilihat dengan mata telanjang).Pisau pemotong kemudian mentransfer energi getaran yang diterima ke permukaan pemotongan benda kerja yang akan dipotong, di mana energi getaran dipotong dengan mengaktifkan energi molekuler material dan membuka rantai molekul.

Spesifikasi:

Keuntungan:

1. Stabilitas tinggi: Generator ultrasonik menghasilkan getaran elektromagnetik saat bekerja, dan mengubahnya menjadi osilasi mekanis dan mengirimkannya ke pisau pemotong dan bahan pemotong.Pemotongan mekanis dilakukan, sehingga tidak diperlukan cutting edge yang tajam, dan keausan blade kecil, dan pada saat yang sama, kepala pemotong dapat diganti dengan sendirinya.

2. Keselamatan dan perlindungan lingkungan: Saat pisau ultrasonik dipotong, suhu kepala pemotong lebih rendah dari 50 derajat Celcius, dan tidak ada asap dan bau yang akan dihasilkan, yang menghilangkan bahaya cedera dan kebakaran selama pemotongan.

3. Pemotongan dengan rapi: Karena gelombang ultrasonik dipotong oleh getaran frekuensi tinggi, bahan tidak akan menempel pada permukaan pisau, hanya diperlukan sedikit tekanan untuk memotong, dan bahan yang rapuh dan lunak tidak berubah bentuk dan aus, dan kainnya dipotong dan disegel secara otomatis.Tidak akan menyebabkan chipping.

4. Operasi sederhana: pisau pemotong dihubungkan ke generator ultrasonik, generator dihubungkan ke listrik 220V, dan sakelar dapat dipotong untuk mendukung pemotongan yang dipegang dengan tangan dan dipasang di mesin.

Pemotong Daging 2000w Pemotong Sandwich Ultrasonik Daya Tinggi untuk Tinggi dan Panjang Pisau Yang Berbeda